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Uno de los temas más importantes al seguir cualquier dieta es el número de veces que se debe comer y la máxima cantidad de horas que puede haber entre una comida y otra, lo cual influye notablemente en el resultado de cualquier dieta, y esto es especialmente importante para la Zona. Por esta razón vamos a revisar hoy un ejemplo de horarios para la alimentación en este estilo de vida, lo que nos dará un buen resultado. Puedes revisar la imagen que tenemos aqui al lado, donde se muestra la gráfica de insulina y glucosa durante el día en una dieta de 3 comidas al día, y más abajo con la dieta de 5 comidas al día, con esas variaciones disminuidas es que tienes la mejora de la Zona.
La primera regla fundamental es no dejar pasar más de 1 hora después de que nos levantamos sin consumir alimento. Partiendo de esa premisa haremos la distribución de nuestras 5 comidas. Pondré un ejemplo típico que se ajusta a la mayoría de la gente que trabaja.
Si una persona se levanta a las 6:30am deberá desayunar dentro de la siguiente hora eso quiere decir antes de las 7:30, podría tomar el primer intermedio a las 11:30 y comer a las 2:30pm, el siguiente tentempié seria a las 6:00pm y las cena a las 9:00pm. Espero que hayan notado el patrón de los horarios… si no aquí esta el secreto: los tentempiés se ingieren 4 horas después de las comidas fuertes “desayuno y comida de medio día” y los platos fuertes (comida y cena) se ingieren 3 horas después del tentempié previo. Esta regla nos permitirá acomodar nuestro horario con mayor facilidad, se ilustra en la siguiente tabla.
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COMIDA
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COMENTARIO
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HORA APROXIMADA
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Desayuno
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Antes de 1hora después de levantarse
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7:30 a.m.
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Tentempié 1
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4 horas después del desayuno
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11:30 a.m.
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Comida
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3 Horas después del tentempié
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2:30 p.m.
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Tentempié 2
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4 horas después de la cena
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6:00 p.m.
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Cena
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3 horas después del tentempié
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9:00 p.m.
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Si usted es una persona muy activa o se acuesta muy tarde puede incluir otro intermedio después de la cena a más tardar a las 11:00 p.m. Repito muy activa o se acuesta muy tarde, la mayoría de las personas no lo requieren o no lo requerimos. Como les he contado Yo realizo mi actividad física por la mañana, tomo mi tentempié una media hora antes de hacer ejercicio, luego hago ejercicio y después consumo el desayuno.
Hasta aquí llevamos un gran progreso en el conocimiento de la dieta de la zona, espero que estés siguiendo los pasos, ahora debes tener, Tu conocimiento antropométrico (BMI, grasa corporal, masa magra, etc.) metabolismo basal, requerimientos proteicos, saber cuantos bloques de proteína te corresponden y de carbohidratos así como deben de ser distribuidos en el día y con lo revisado el día de hoy cual seria el horario mas optimo para su consumo.
Espero que se encuentren motivados para cambiar su estilo de vida, recuerden que solo así se alcanzara el éxito si lo ven como una dieta solamente para bajar de peso o tallas, con mucha seguridad a corto o mediano plazo recuperaran el peso perdido.
Recordemos que la Zona es un estilo de vida, y que debemos acostumbrarnos a seguir un horario y cantidad de alimento adecuada siempre para tener los resultados esperados todo el tiempo.
Más adelante tendremos herramientas que les permitirán calcular visualmente las cantidades de alimento para no tener que pesar las cantidades.
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